Saturday, October 31, 2009
Monday, October 26, 2009
九九重陽節、登高囖!!
檳城千二層,清觀寺 (照片摘自flickr.com/photos)中秋节,人月兩團圓的節日,已随着月餠和燈籠悄悄地溜過去了。送中秋後盼重陽,九九重陽節在馬來西亞,尤其在华人聚居的檳城,對于這節日的印象就是氣候潮濕、黄色旗海迎風飄揚、大街小巷的素食攤子的九皇爺誕了。
印象中重陽節,是擧家爬山登高的節日。古代人迷信,認爲在這天登山可以避禍,大家就和家人一起登山避禍消災,一方面又能休閑相聚享天倫。回到今天的檳城,人們對重陽節的意義都不注重,信徒都把節日氣氛集中在九皇爺誕活動。根據檳榔嶼的陳年舊俗,信徒都會在農歷九月初九這天攀爬約一千二百級的石階登山上“千二層”,朝拜當地一間供奉斗姆的清觀寺,這似乎又有點登高節的氣氛了。那群攀登“千二層”的庇能郎懐着一份虔誠的心沿着石階,渾身汗水登頂抵達清觀寺來進香;也有純粹为了湊熱閙與大家一起享受大自然攀山樂的人們。
獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親、遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人
~ 詩人王維
王維在重陽節時刻,用思念親人的嘆息聲,留下了這首著名的重陽節詩。草禾刀較膚浅,很難去體會文人在重陽節時登高,擧杯嘗着菊花酒,在遍滿茱萸的高山上賞秋的情景。不暁得菊花酒是甚麽味道的,是不是就有如菊花茶呢?我們平日都能吃到的九層糕是否又和九九重陽節的歷史淵源有關系呢?
渡過了重陽節,迎來了漫漫寒冬了;雖然在没有四季變化的馬來西亞,不過也别讓心冷却了,好好的用心活在當下、多關心身邊人讓大家在這有些寒意的季節裏添加了一些温暖。還有,也讓自己活出自在哦!
Saturday, October 17, 2009
Happy Deepavalli/Diwali to all..屠妖節快樂!!
Friday, October 16, 2009
姨媽、姑姐、叔叔、伯伯都變成了安迪、安柯?
那天與朋友喝茶閒聊談下談下就聊到咱們华人親戚長輩的輩份稱呼。惠友説她早就廿多歲時被姨甥孫(外甥女的兒子)兜頭兜臉的叫她姨婆,還説在家族裏她可是比那些較年長的侄儿外甥還有分量呢!
那天的胡扯中,就彂現到华人的輩份稱呼較爲復雜。不同的輩份稱呼就有祖父祖母、爺爺奶奶、或阿公阿嫲;父系的有伯父、伯母、叔叔、婶婶、姑媽、姑姐;母系的有舅舅、舅母、阿姨、妯娌等等;還有姻親上的一大堆稱呼。並且不同籍貫的輩份稱呼,彂音上還是有一些分别的。草禾刀是福建人,對于福建人閩南語略懂,就如福建人稱伯母為阿姆(ah mg)、婶婶為阿婶(ah chim)、舅母為阿妗(ah kim) 、妯娌為同姒(dang sai)。不過,廣東、客家、海南等等語言,猜想應該只是彂音上的分别吧?
洋人相對的就比較簡單了,除了祖父母、父母外;其他的一律稱爲安柯、安迪。馬來同胞也不會很復雜,對祖父母、父母就稱爲atuk, nenek,bapa 及ibu,那些伯伯、叔叔、舅舅都稱為bapa saudara 或pakcik;婶婶、姑媽、姑姐、舅母、阿姨都可稱爲mak saudara或makcik。当然馬來人也有排行大小的不同稱呼,排行較大的男長輩的就稱為pak long,相反的就是 pak busu或pak bongsu。排行較大的女性長輩叫mak long 、排行中間的是mak ngah 、而排行最小的則是mak busu或bongsu 。草禾刀不懂淡米爾文,不暁得我國的印裔同胞的稱呼語言是不是也像华人般復雜?
寫到這,草禾刀就想起了一件烏龍事。有次,草禾刀招待一對夫婦。當時第一句的招呼就已經中招了。那時草禾刀開口就稱呼两夫婦爲“阿叔、阿嫂”;哪一句話還没説完;就被那阿叔給嚴厲的纠正了(還好不是狗血淋頭的那種)。阿叔説草禾刀這様胡亂稱呼,他們豈不是亂倫了。。哈哈!Sorry 啦,paiseh 啦,阿叔,草禾刀搞亂了。。。
草禾刀最近彂現到有些朋友的孩子都以西式的安柯、安迪來稱呼自己的親戚長輩。就算小朋友們用华語溝通,語言當中也參雜了安柯、安迪的。也許是現今孩子們都少以籍貫方言作溝通,這华人特有的傳統稱呼方式都漸漸被淡忘了。草禾刀有機會真想問問他們是不是嫌傳統稱呼方式麻煩復雜?傳統溝通方式對他們來講是不是太難、太混亂了?將來是否會“與時並進”的把傳統特色給摒棄了呢?
那天的胡扯中,就彂現到华人的輩份稱呼較爲復雜。不同的輩份稱呼就有祖父祖母、爺爺奶奶、或阿公阿嫲;父系的有伯父、伯母、叔叔、婶婶、姑媽、姑姐;母系的有舅舅、舅母、阿姨、妯娌等等;還有姻親上的一大堆稱呼。並且不同籍貫的輩份稱呼,彂音上還是有一些分别的。草禾刀是福建人,對于福建人閩南語略懂,就如福建人稱伯母為阿姆(ah mg)、婶婶為阿婶(ah chim)、舅母為阿妗(ah kim) 、妯娌為同姒(dang sai)。不過,廣東、客家、海南等等語言,猜想應該只是彂音上的分别吧?
洋人相對的就比較簡單了,除了祖父母、父母外;其他的一律稱爲安柯、安迪。馬來同胞也不會很復雜,對祖父母、父母就稱爲atuk, nenek,bapa 及ibu,那些伯伯、叔叔、舅舅都稱為bapa saudara 或pakcik;婶婶、姑媽、姑姐、舅母、阿姨都可稱爲mak saudara或makcik。当然馬來人也有排行大小的不同稱呼,排行較大的男長輩的就稱為pak long,相反的就是 pak busu或pak bongsu。排行較大的女性長輩叫mak long 、排行中間的是mak ngah 、而排行最小的則是mak busu或bongsu 。草禾刀不懂淡米爾文,不暁得我國的印裔同胞的稱呼語言是不是也像华人般復雜?
寫到這,草禾刀就想起了一件烏龍事。有次,草禾刀招待一對夫婦。當時第一句的招呼就已經中招了。那時草禾刀開口就稱呼两夫婦爲“阿叔、阿嫂”;哪一句話還没説完;就被那阿叔給嚴厲的纠正了(還好不是狗血淋頭的那種)。阿叔説草禾刀這様胡亂稱呼,他們豈不是亂倫了。。哈哈!Sorry 啦,paiseh 啦,阿叔,草禾刀搞亂了。。。
草禾刀最近彂現到有些朋友的孩子都以西式的安柯、安迪來稱呼自己的親戚長輩。就算小朋友們用华語溝通,語言當中也參雜了安柯、安迪的。也許是現今孩子們都少以籍貫方言作溝通,這华人特有的傳統稱呼方式都漸漸被淡忘了。草禾刀有機會真想問問他們是不是嫌傳統稱呼方式麻煩復雜?傳統溝通方式對他們來講是不是太難、太混亂了?將來是否會“與時並進”的把傳統特色給摒棄了呢?
Thursday, October 8, 2009
醎醎甜甜的土庫街餅糕
糖幕私忙完了喜筵後,小倆口从馬六甲來到了檳城揾食。草禾刀今天带了他們去吃土庫街餅糕(Beach Street Pan Cake)。昨天就來這賣餅糕阿姨的舊址;查問下,原本在土庫街Beach Street Standard Chartered 銀行傍的一排舊店都要再翻新,所以這舊咖啡店也關閉了。聽說她搬去了Church Street 的一間咖啡店,去了那裏找,又是找不到。再探聽下,原來搬去了中路 Jalan Macalister 新金山咖啡店。。。
今天就讓草禾刀發揮貪吃本色,為大家介绍土庫街餅糕 Beach Street Pan Cake。。。記得哦,要趁熱吃,那牛油、香蕉、葡萄乾、面粉還有蛋的醎醎甜甜香味才够。。。嗯!!!
2/10 他末史的噹噹噹噹大日子 + 3/10馬六甲一日游
老友他末史在九月初就从南馬寄來了红炸彈,中秋傍晚在馬六甲老家設宴。老友請客,能力所及就必須到場賀一賀。2 號當天就下去吉隆坡與一班老死共車到馬六甲;感謝司機蚊聲的辛苦載送。。。還有,還有回程的尤霓思、在吉隆坡畢會家過一夜的那張床。。。感恩!!
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特别感謝朋友們為草禾刀凖備的生日蛋糕。。。謝謝您們!
他末史倆公婆。。。
大伙們祝賀他末史告别單身。。嘿嘿!!
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一趟來了馬六甲,也要到古城走走吧!十多年後再來到古城怎樣也要拍幾張照片作記録吧。。.
Pantai Tanjung Kling, Melaka..
特别感謝朋友們為草禾刀凖備的生日蛋糕。。。謝謝您們!
Friday, October 2, 2009
但愿人長久
明天就中秋月圓夜,草禾刀也來應景,祝大家中秋節快樂,家庭和樂、平安。
只是這人月两同圓的團圓節,不好意思,不解風情的草禾刀,想起了嫦娥因貪而换來了孤單、寂寞;要把大大盆的冷水給澆了下来。。。
嫦娥 李商隐
雲母屏風獨影深,長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
嫦娥與后羿組織了一個小家庭,和樂融融的生活在一起。后羿是一位神射手,事业如魚得水深受堯帝的重用。後得西王母賞賜長生不死之藥,却讓嫦娥給偷吃了。嫦娥身不由己輕飄飄往月宫飛去,从此在那荒蕪的地方過着無盡孤單歲月。。。那時的她也應該是會羡慕這有喜、有悲、有聚、有散的人間吧!
雖然這只是寓言故事,不過它也在影射人往往會追求自己能力以外的虚妄。貪求别人擁有的而忽略了自己身邉的美好。。。親情和長生不老之間相信很多人都會選親情,不过當真正面臨考驗時立場是否會動摇呢?
好了!好了!别再澆冷水了。。。草禾刀在這想和大家一起欣賞张國榮的風采,但愿人長久。。。。。愿大家歡喜自在。。。。
只是這人月两同圓的團圓節,不好意思,不解風情的草禾刀,想起了嫦娥因貪而换來了孤單、寂寞;要把大大盆的冷水給澆了下来。。。
嫦娥 李商隐
雲母屏風獨影深,長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
嫦娥與后羿組織了一個小家庭,和樂融融的生活在一起。后羿是一位神射手,事业如魚得水深受堯帝的重用。後得西王母賞賜長生不死之藥,却讓嫦娥給偷吃了。嫦娥身不由己輕飄飄往月宫飛去,从此在那荒蕪的地方過着無盡孤單歲月。。。那時的她也應該是會羡慕這有喜、有悲、有聚、有散的人間吧!
雖然這只是寓言故事,不過它也在影射人往往會追求自己能力以外的虚妄。貪求别人擁有的而忽略了自己身邉的美好。。。親情和長生不老之間相信很多人都會選親情,不过當真正面臨考驗時立場是否會動摇呢?
好了!好了!别再澆冷水了。。。草禾刀在這想和大家一起欣賞张國榮的風采,但愿人長久。。。。。愿大家歡喜自在。。。。
Tuesday, September 29, 2009
大伯公廟裏的Wanakum
當牛頭事件彂生時,讀了Haris的The beautiful Malay ,很感動。看到這些和谐、成熟、理智的马来西亚人,就想與大家分享這早就存在我們四周的民間“一個馬來西亞”。。。
貪吃的草禾刀這次就以我們馬來西亞人都很熟悉的嘛嘛擋作主題。今天要介紹的是坐落于擯城 Jalan Dr Lim Chwee Leong的嘛嘛擋。這裏的食物當然也是遍布在馬來西亞各個角落的Roti Canai。相信家在馬來西亞的人都對Roti Canai不陌生,所以就不多做介紹。
草禾刀相信我國是有許多數之不盡的和諧共處的氛圍,只是一部分的人爲了個人利益却从中找渣,興風作浪。。。
貪吃的草禾刀這次就以我們馬來西亞人都很熟悉的嘛嘛擋作主題。今天要介紹的是坐落于擯城 Jalan Dr Lim Chwee Leong的嘛嘛擋。這裏的食物當然也是遍布在馬來西亞各個角落的Roti Canai。相信家在馬來西亞的人都對Roti Canai不陌生,所以就不多做介紹。
大家所熟悉的Roti Canai。。
那,這地方特點在哪裏呢??
看,它就坐落在與大伯公廟毗鄰的小巷子里,也可説它們共處一地。
而經營嘛嘛擋的當然是我們的印裔回教徒同胞。。
看,巷子裏的大伯公廟。。。
从巷口望向對面的繁华。。。(Prangin Mall)。。。
草禾刀相信我國是有許多數之不盡的和諧共處的氛圍,只是一部分的人爲了個人利益却从中找渣,興風作浪。。。
Wednesday, September 23, 2009
‘清粥’已過萬重山。。。
别被標题給唬了。。草禾刀還不够斤两在這裏抛書包。今天只爲貪吃而胡扯。。
平時對食物不會挑剔,只要能吃飽就算了。不过還是有偏愛吃清淡食物的習慣,尤其最近超愛吃粥。家裏只有老爸和我吃飯,怕老爸吃粥不耐飽,所以就各自在外找吃。
草禾刀首選潮州清粥,这裏介绍檳城南华醫院街Jalan Muntri的那家大滿清香粥。通常只是一个醎菜(不醎的反而有點甜味)、一尊鹵豆干、一碗半的清粥就够飽了;如果要豐富點就再加个菜蒲蛋。。。。
最近發現到的另一个很道地的粥檔,就在檳城头条路Jalan Magazine。它的特色就在檔口前的那排讓顧客坐的長凳上的小凳子。它的賣相不起眼,起初草禾刀還以爲那地方不衛生;後來想想,對食物也都不應該貌相的。那地方雖比不上星級餐廳衛生,不過它那裏起碼没有蒼蠅亂舞、渠香四溢。。。
還有一個很窩心的阿嫲粥,產于Lily’s Kitchen。它是一種素食粥,佐料有花生、橄欖菜、红蘿蔔絲、素料等,味道偏醎。阿嫲早在草禾刀出世前就已往生,可是吃了這阿嫲粥,還有淡淡温馨的感觉,這餐廳裏還有另外一種粥,炒粥,味道也蠻不錯的。
最近總感嘆好多傳統都漸漸失傳,連最簡單的番薯粥都難找到,要吃的話只有自己煮了。。。還有,難忘白果粥的醎香味。。。
大家别誤會,草禾刀并不是在打廣告收回傭。。只爲貪吃而寫。。。
平時對食物不會挑剔,只要能吃飽就算了。不过還是有偏愛吃清淡食物的習慣,尤其最近超愛吃粥。家裏只有老爸和我吃飯,怕老爸吃粥不耐飽,所以就各自在外找吃。
草禾刀首選潮州清粥,这裏介绍檳城南华醫院街Jalan Muntri的那家大滿清香粥。通常只是一个醎菜(不醎的反而有點甜味)、一尊鹵豆干、一碗半的清粥就够飽了;如果要豐富點就再加个菜蒲蛋。。。。
大滿清香粥
最近發現到的另一个很道地的粥檔,就在檳城头条路Jalan Magazine。它的特色就在檔口前的那排讓顧客坐的長凳上的小凳子。它的賣相不起眼,起初草禾刀還以爲那地方不衛生;後來想想,對食物也都不應該貌相的。那地方雖比不上星級餐廳衛生,不過它那裏起碼没有蒼蠅亂舞、渠香四溢。。。
這就是它的特色。
土瓮裏的香粥。。
猫咪們也來共享美食。。。
還有一個很窩心的阿嫲粥,產于Lily’s Kitchen。它是一種素食粥,佐料有花生、橄欖菜、红蘿蔔絲、素料等,味道偏醎。阿嫲早在草禾刀出世前就已往生,可是吃了這阿嫲粥,還有淡淡温馨的感觉,這餐廳裏還有另外一種粥,炒粥,味道也蠻不錯的。
温暖的阿嫲粥。。。
它是怎麽炒出來的???
最近總感嘆好多傳統都漸漸失傳,連最簡單的番薯粥都難找到,要吃的話只有自己煮了。。。還有,難忘白果粥的醎香味。。。
大家别誤會,草禾刀并不是在打廣告收回傭。。只爲貪吃而寫。。。
感恩李白那句輕舟已過萬重山,讓草禾刀有了寫粥的靈感。。。
《早发白帝城》
朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。
~ 诗仙李白
朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。
~ 诗仙李白
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